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23歳育児主婦の美容とバランスごはん

美容はスキンケアと食事から。美容に関する実体験レポートや毎日のヘルシーでおいしいごはんを紹介していきます

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鶏白だし

 盛田株式会社のモニターに参加しています。

盛田さんの鶏白だしをモニターさせていただきました





そこで早速作ったのが
ぶっかけ鶏白だしそうめん

材料はこれだけ



《2人分》

鶏白だし 大さじ2
鶏ガラスープ 小さじ1
ニンニクすりおろし 小さじ1
塩 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1
熱湯 400ml




こちらを全て合わせて冷やしておけば
スープは完成です



※熱湯でないと溶けないので注意




ゆで卵やハムやキュウリをトッピングすればひと味違ったお素麺が楽しめますよ(^ ^)



いつもの素麺に飽きた方はぜひ
作ってみてくださいね




この鶏白だしはアッサリなのに
コクがあるので、他にも茶碗蒸しや野菜炒めにも使えますよ

ぜひチェックしてみてください↓
盛田の鶏白だしについて




今回は冷たい麺で作りましたがこれからの季節なら
温かくしてにゅうめんにしても、余ったおそうめんの消費にもなるし胃にも優しいので
おすすめですよ~!


ちなみに盛田の鶏白だしの購入はこちらで~す!
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[ 2012/09/21 11:53 ] 日常 料理 | TB(0) | CM(0)
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世界一ヘルシーポテトチップス

息子くんが寝てやれやれと一息つきたいそんな気分


ポテチつまんでます



でもこれゎ食べても太らないポテチなのですよ


スライスしたじゃが芋をオーブンシートに広げて




600wで7分くらいチンするだけ

レンジによって癖があるから焦げないように様子みて加熱して下さいね


塩ふったり、コンソメかけたり、青海苔かけたりアレンジも自由自在


何よりカロリーもじゃが芋のカロリーだけなので超ヘルシー


子供のおやつにもいいかも





ぜひおためしあれ

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[ 2012/07/11 11:51 ] 日常 料理 | TB(0) | CM(0)
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ごぼうのサクサクスティック

新ごぼうを見かけて初夏って感じです

今日のおやつにごぼうスティック



酢水であく抜きしたごぼうに
ニンニク、しょうが、醤油、酒をすりこんで片栗粉を少しまぶして

フライパンで少ない油であげて作りました



食物繊維もたっぷりだし健康おやつにぴったりですね







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[ 2012/06/28 15:36 ] 日常 料理 | TB(1) | CM(0)
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生ハムとシラスのペペロンチーノ

今日のおうちご飯



◆2人分

□パスタ 200g
□生ハム 8枚
□しらす 大さじ4
□ニンニク ひとかけ
□オリーブオイル 大さじ2~3
□白ワイン 大さじ2
□コンソメ 一個
□パセリ 適量



1.パスタを表示の時間より1分短くゆでる
2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りをだす
3.白ワインを入れてニンニクの色止めをして中火にしてアルコールを煮詰めて飛ばす。
4.しらすと生ハムの半量とコンソメを入れ、生ハムとしらすに火が通ったらパスタのゆで汁をお玉一杯入れてフライパンを振って攪拌させて乳化させる。
5.パスタを入れて強火で絡める。
6.お皿にパスタを盛って残りの生ハムとパセリ、あれば粉チーズを飾る。




ポイントは塩を入れないことです


生ハムとシラスにある塩気が強いので、塩をいれなくても十分です




自分で言うのもなんですが
これはかなり美味しくできました

簡単にお店みたいな味が出せるので
試してみてくださいね

ディチェコ No.11 スパゲッティーニ(500g)【ディチェコ(DE CECCO)】[パスタ スパゲティ ペンネ リングイネは当店で]




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[ 2012/06/25 20:30 ] 日常 料理 | TB(1) | CM(0)
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カルローズ米でレシピコンテスト

突然ですが、カルローズ米ってご存知ですか??


私も最近知ったのですが、アメリカ産のお米なんです



 

タイ米とかインディカ米はよく聞きますが初めて出会ったカルローズ米↑


 

日本のお米より細長いですね↑
インディカ米に似ていますね

粘り気が少ないのでリゾットやライスサラダへの使用がおススメです


繧ォ繝ォ繝ュ繝シ繧コ_convert_20120619174416 

そして私がカルローズ米で作ったのはこちら↑


カレーライスコロッケです


お米の食感が崩れないので
丸めて高温調理するライスコロッケには
ぴったりのお米でしたよ*


そして今このカルローズ米をつかった
カレーレシピのコンテストが
USAライス連合会で開催中
なんです
 
カルローズ 



そこでわたしも このレシピでエントリーしましたので
よかったらレシピのぞいてみてくださいね


Tmamaのレシピはこちら↓↓
http://www.usarice-jp.com/curry2012/curry_128.html



カルローズ米は楽天で買えます↓

【カリフォルニア産】カルローズ450g

価格:450円
(2012/6/19 17:54時点)






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[ 2012/06/19 17:55 ] 日常 料理 | TB(0) | CM(0)
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